Doce de courgette, limão e cardamomo

Name: Doce de courgette, limão e cardamomo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 650 g de courgette; 250 g de açúcar amarelo; 1 colher de café cardamomo; 1 limão

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Outro

Muito Fácil

45 min

190 Kcal

Ingredientes

650 g de courgette
250 g de açúcar amarelo
1 colher de café cardamomo
1 limão

Custo estimado: 2.68€ (0.45€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Preparação na Bimby:
Descascar e ralar a courgette. Descascar e retirar a parte branca do limão.
Colocar o açúcar e o limão no copo e triture 10 seg, vel 3-5-7. Deitar por cima o cardamomo e a courgette ralada no copo e marcar 30 min, temp 100º, vel colher inversa.
No final do tempo, retirar o copinho e colocar o cesto por cima da tampa para evitar salpicos 30 min, temp varoma, vel colher inversa. Colocar em frascos e deixar arrefecer.
Preparação na MFP:
Descascar e ralar a courgette. Descascar e retirar a parte branca do limão.
Coloque na cuba da MFP o açúcar e o limão já triturados.
Por cima o cardamomo e a courgette ralada. Programar a MFP no programa para fazer doces.
No final se achar necessário volte a programar mais tempo. Colocar em frascos e deixar arrefecer.
Preparação Convencional:
Descascar e ralar a courgette. Descascar e retirar a parte branca do limão.
Num tacho, colocar o açúcar e o limão já triturados. Por cima colocar o cardamomo e a courgette ralada.
Deixar cozer em lume brando mexendo sempre. No final passar a máquina da sopa e deixar a gosto.
Colocar em frascos e deixar arrefecer.