Petitchef

Doce de courgette limão e cardamomo

Outro
6 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
190 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
650 g de courgette

250 g de açúcar amarelo

1 colher de café cardamomo

1 limão

Preparação

  • Preparação na Bimby:
    Descascar e ralar a courgette. Descascar e retirar a parte branca do limão.
  • Colocar o açúcar e o limão no copo e triture 10 seg, vel 3-5-7. Deitar por cima o cardamomo e a courgette ralada no copo e marcar 30 min, temp 100º, vel colher inversa.
    No final do tempo, retirar o copinho e colocar o cesto por cima da tampa para evitar salpicos 30 min, temp varoma, vel colher inversa. Colocar em frascos e deixar arrefecer.
  • Preparação na MFP:
    Descascar e ralar a courgette. Descascar e retirar a parte branca do limão.
  • Coloque na cuba da MFP o açúcar e o limão já triturados.
  • Por cima o cardamomo e a courgette ralada. Programar a MFP no programa para fazer doces.
  • No final se achar necessário volte a programar mais tempo. Colocar em frascos e deixar arrefecer.
  • Preparação Convencional:
    Descascar e ralar a courgette. Descascar e retirar a parte branca do limão.
  • Num tacho, colocar o açúcar e o limão já triturados. Por cima colocar o cardamomo e a courgette ralada.
  • Deixar cozer em lume brando mexendo sempre. No final passar a máquina da sopa e deixar a gosto.
  • Colocar em frascos e deixar arrefecer.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 171g
Calorias: 190Kcal
  • Glícidos: 43.5g
  • Gord total: 0.5g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 1.2g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 43.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 11

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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