Petitchef

Geléia de figo com limão siciliano

Outro
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
3 bandejas de figos

400 a 500 g de açúcar

suco de 2 limões sicilianos

raspas de 1 limão siciliano

1/2 colher (sopa) de pectina em pó

Preparação

  • Coloque os figos, suco de limão e raspas em uma panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até que os figos estejam bem macios e tenham desmanchado.Adicione o açúcar, previamente misturado à pectina em pó.
  • Continue a cozinhar em fogo baixo mexendo com uma colher de pau, até que o açúcar tenha dissolvido e a geléia comece a borbulhar e engrossar.Coloque em vidros esterilizados.





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