Geléia de figo com limão siciliano

Name: Geléia de figo com limão siciliano
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 bandejas de figos; 400 a 500 g de açúcar; suco de 2 limões sicilianos; raspas de 1 limão siciliano; 1/2 colher (sopa) de pectina em pó

Outro

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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5

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Ingredientes

3 bandejas de figos
400 a 500 g de açúcar
suco de 2 limões sicilianos
raspas de 1 limão siciliano
1/2 colher (sopa) de pectina em pó

Preparação

Coloque os figos, suco de limão e raspas em uma panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até que os figos estejam bem macios e tenham desmanchado.Adicione o açúcar, previamente misturado à pectina em pó.
Continue a cozinhar em fogo baixo mexendo com uma colher de pau, até que o açúcar tenha dissolvido e a geléia comece a borbulhar e engrossar.Coloque em vidros esterilizados.

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