Croffle, o croissant estilo waffle com geleia de figo, queijo de cabra e presunto ibérico
Imagine que um croissant e um waffle se encontram e decidem unir forças para criar algo novo. Assim nasceu, na Coreia do Sul, o Croffle, que em pouco tempo se tornou um fenômeno mundial. Seu nome é a combinação de croissant + waffle, e seu sabor... simplesmente viciante. Em que consiste exatamente a receita? Muito fácil: pegamos um croissant, abrimos e o recheamos com algo delicioso; neste caso, geleia de figo e queijo de cabra. Em seguida, cozinhamos o croissant em uma máquina de waffle até que fique bem crocante e o queijo bem derretido. Para dar o toque final, adicionamos presunto ibérico, rúcula e um pouco de manjericão fresco. A melhor parte? Você não precisa de técnicas complicadas ou utensílios estranhos. Se você não tiver uma máquina de waffles, não se preocupe, uma sanduicheira antiga ou uma grelha de torradeira proporcionará o mesmo resultado. Perfeito para um tipo diferente de café da manhã, um jantar rápido ou aquele brunch que você quer impressionar sem complicar sua vida. Então, agora você já sabe, se tiver um croissant que ficou duro, lembre-se desta receita para aproveitá-lo ao máximo. Ridiculamente fácil. Deliciosamente diferente. E fica pronta em menos tempo do que sua mãe leva para perguntar o que é um croffle.
Ingredientes
Materiais
- máquina de waffe ou sanduicheira
- papel manteiga
- óleo em spray (opcional)