Petitchef

Tábua de frios (carnes frias com queijo)

Nada melhor que receber os amigos em casa com uma bela tábua de carnes frias. Apresentamos aqui 4 receitas fáceis a preparar em questão de minutos. Entre cones, enrolados, wraps e espetinhos, certamente encontrará seu sabor favorito. Se não conhece a viande des Grisons, um embutido encontrado na Europa, substitua pelo presunto cozido, por exemplo. O mais importante são as idéias e elas estão aqui. Fique a vontade para dar seu toque pessoal. Vamos as 4 receitas.

Aperitivo
8 porções
1 hora
8 min
Muito Fácil
1087 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

8

Cones de viande des Grisons :

Enrolados de viande des Grisons :

Wraps de presunto cru :

Espetos de presunto cru :

Custo estimado: 34.88 (4.36€/porção)

Materiais

  • Pequenos espetos de pau

Preparação

  • Passo 1 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Cones de viande des Grisons :
    Deixe as 4 folhas de brick uma sobre a outra. Agora corte ao meio e coloque também um sobre o outro. Corte novamente ao meio e deixe a massa uma sobre a outra. Finalmente corte as bordas do lado arredondado pois queremos formar triângulos (veja vídeo).
  • Passo 2 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Pincele um lado de cada triângulo da massa brick com azeite. Dobre-as para formar um cone (veja a técnica no vídeo).
  • Passo 3 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Coloque os cones na assadeira já coberta de papel manteiga/vegetal. Leve ao forno cerca de 8 minutos a 180°C. Os cones devem ficar dourados.
  • Passo 4 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Numa tigela, misture o cream cheese com as 5 fatias do embutido já cortado em pequenos pedaços. Coloque também a cebola e o manjericão bem picados. Acrescente os pinhões. Tempere com sal e pimenta. Misture.
  • Passo 5 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Com a ajuda de um saco confeiteiro (ou saco de congelação) preencha cada cone. Corte agora a última fatia do embutido em pedacinhos e polvilhe-o sobre o creme (para dar um lindo efeito visual). Está pronto!!
  • Passo 6 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Enrolados de viande des Grisons:
    Barre (passe) apenas 1/3 de cada fatia de viande des Grisons com o queijo de cabra.
  • Passo 7 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    No centro, coloque a cebolinha bem picada. Enrole cada fatia. Está pronto!
  • Passo 8 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Wraps de presunto cru:
    Barre (passe) 2 col. sopa de cream cheese em cada fajita (tortilla).
  • Passo 9 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Coloque as folhas de rúcula e também as fatias de presunto (para cada tortilla, 2 fatias).
  • Passo 10 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Enrole apertando bem. Corte agora em rolinhos. Está pronto!
  • Passo 11 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Espetos de presunto:
    Numa tigela, coloque as bolas de mussarela. Acrescente um pouco de azeite e o manjericão picado. Misture bem.
  • Passo 12 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Espete uma bola de mussarela no espeto. Faça o mesmo com um pedaço de presunto cru e em seguida, o tomate seco.
  • Passo 13 - Tábua de frios (carnes frias com queijo)
    Repita do processo, terminando com o tomate seco.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1087Kcal
  • Glícidos: 19g
  • Gord total: 78g
  • Gord.sat.: 45.2g
  • Proteínas: 69.3g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 6.4g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 39
Informação nutricional para 1 dose (414g)
Sem açúcar


Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT PetitChef_PT

Fotos

Tábua de frios (carnes frias com queijo)
Tábua de frios (carnes frias com queijo) - foto 2
Tábua de frios (carnes frias com queijo) - foto 3
Tábua de frios (carnes frias com queijo) - foto 4
Tábua de frios (carnes frias com queijo) - foto 5
Tábua de frios (carnes frias com queijo) - foto 6

Perguntas:

Faça p seu namorado

Resposta:

Fica a dica :D






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Mini croissants pizza de queijo e fiambre
Mini croissants pizza de queijo e fiambre
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Enrolados de queijo e embutido
Enrolados de queijo e embutido
8 porções
15 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de azeitonas verdes com queijo e presunto
Bolo de azeitonas verdes com queijo e presunto
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Crinkle cake salgado, com queijo de cabra e mel
Crinkle cake salgado, com queijo de cabra e mel
6 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Folhados de espargos (aspargos), queijo e presunto!
Folhados de espargos (aspargos), queijo e presunto!
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Artigos relacionados

Sua tábua de cortar: Um ninho de bactérias? Saiba quando trocá-la! Sua tábua de cortar: Um ninho de bactérias? Saiba quando trocá-la! Queijos light: descubra os de baixa caloria para um deleite sem culpa! Queijos light: descubra os de baixa caloria para um deleite sem culpa! Saiba como fazer o queijo Burrata, fácil e econômico! Saiba como fazer o queijo Burrata, fácil e econômico!

Últimos artigos

Os 10 alimentos mais perigosos para crianças menores de 5 anos devido ao risco de asfixia! Os 10 alimentos mais perigosos para crianças menores de 5 anos devido ao risco de asfixia! Café com leite é saudável? Entenda os efeitos da combinação no seu organismo! Café com leite é saudável? Entenda os efeitos da combinação no seu organismo! Você acorda cansado todas as manhãs? Esses 10 alimentos podem ajudá-lo a melhorar a qualidade do seu sono naturalmente. Você acorda cansado todas as manhãs? Esses 10 alimentos podem ajudá-lo a melhorar a qualidade do seu sono naturalmente.

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto