Sandes de presunto, azeitonas e rúcula
Ingredientes
10
Para o azeite de salsa:
Custo estimado: 17.26Euros€ (1.73€/porção)
Preparação
- Corte a cebola em rodelas finas. Prepare a pasta de azeitonas verdes, descaroçando-as e triturando-as. Tempere com sal e pimenta.
- Prepare o azeite de salsa da seguinte forma: escolha as folhas mais tenras da salsa e escalde-as em água temperada com um pouco de sal; emulsione no mixer com azeite ; tempere com sal e pimenta se achar necessário. Passe pelo passador.
- Coloque sobre uma fatia de pão a pasta de azeitonas, o presunto, a rúcula e as rodelas de cebola, terminando com outra fatia de pão; aromatize com azeite de salsa.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 301Kcal
- Glícidos: 37g
- Gord total: 7.1g
- Gord.sat.: 1.3g
- Proteínas: 19.5g
- Fibras: 4.3g
- Açúcar: 2.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (191g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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