Bolinhos de azeitona

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• Sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 60 g de manteiga
• 0,5 dl de leite
• 200 g de azeitonas verdes recheadas com pimento
• 1 ramo de salsa

Preparação

• Peneire a farinha com sal e o fermento e junte-lhes a manteiga. Envolva bem com as mãos.
• Verta o leite em fio e amasse até obter uma massa homogénea e maleável. Deixe repousar durante cerca de 15 minutos.
• Retire pequenas porções de massa e molde bolinhas, colocando as azeitonas no interior.
• Transfira para um tabuleiro refractário untado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.
• Findo o tempo estipulado, retire do calor e sirva de seguida decorados com a salsa.

Perguntas

Título da receita

Comentários