Bolinhos de azeitona

Name: Bolinhos de azeitona
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; Sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 60 g de manteiga; 0,5 dl de leite; 200 g de azeitonas verdes recheadas com pimento; 1 ramo de salsa

Aperitivo

4 porções

Muito Fácil

35 min

419 Kcal

Ingredientes

250 g de farinha de trigo
Sal
1 colher (chá) de fermento em pó
60 g de manteiga
0,5 dl de leite
200 g de azeitonas verdes recheadas com pimento
1 ramo de salsa

Custo estimado: 2.86€ (0.72€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Peneire a farinha com sal e o fermento e junte-lhes a manteiga. Envolva bem com as mãos.
Verta o leite em fio e amasse até obter uma massa homogénea e maleável. Deixe repousar durante cerca de 15 minutos.
Retire pequenas porções de massa e molde bolinhas, colocando as azeitonas no interior.
Transfira para um tabuleiro refractário untado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.
Findo o tempo estipulado, retire do calor e sirva de seguida decorados com a salsa.