Petitchef

Bolinhos de azeitona

Aperitivo
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
250 g de farinha de trigo

Sal

1 colher (chá) de fermento em pó

60 g de manteiga

0,5 dl de leite

200 g de azeitonas verdes recheadas com pimento

1 ramo de salsa

Preparação

  • Peneire a farinha com sal e o fermento e junte-lhes a manteiga. Envolva bem com as mãos.
  • Verta o leite em fio e amasse até obter uma massa homogénea e maleável. Deixe repousar durante cerca de 15 minutos.
  • Retire pequenas porções de massa e molde bolinhas, colocando as azeitonas no interior.
  • Transfira para um tabuleiro refractário untado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.
  • Findo o tempo estipulado, retire do calor e sirva de seguida decorados com a salsa.

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