Torta fria de pão de forma

Ingredientes

• 2 pacotes de pão de forma próprio para torta fria. Caso não encontre use 3 pacotes de pão de forma clássico sem as bordas.
• 2 embalagens de creme de leite / natas de caixinha
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1 sachet de 200 gr de maionese

Para o recheio de frango:

• 800 gr de peito de frango em bifes
• 1 colher de sopa de tempero completo caseiro
• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola bem picada
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 lata de tomate pelado
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal e pimenta a gosto

Para o recheio de berinjela:

• 1 berinjela/beringela grande, sem a casca
• 200 gr de azeitonas sem caroços
• 100 ml de azeite
• 2 colheres de sopa de alcaparra bem lavada
• 2 dentes de alho inteiros
• 1 maço de cheiro verde ( salsinha e cebolinha)
• sal, se necessário