Petitchef

Torta fria de pão de fôrma

Entrada
12 porções
25 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 12
1 pacote de pão de fôrma

maionese à gosto


1º recheio:

1 copo de requeijão

250g de peito de peru defumado

2 colher (sopa) de salsinha picadinha


2º recheio:

1 cenoura grande ralada no ralo fino

mostarda à gosto

maionese à gosto

1 dente de alho esmagado

sal e pimenta do reino à gosto


3º recheio:

200 g de peito de frango cozido e desfiado

1 dente de alho esmagado

½ cebola pequena picada

1 tomate pequeno sem pele e sem sementes

1 colher (sopa) de farinha de trigo

5 azeitonas picadinhas

passas e salsinha à gosto

2 colher (sopa) de maionese

azeite, sal e pimenta do reino e páprica doce à gosto

Preparação

  • Recheio 1: No liquidificador, bata o requeijão, o peite de peru e a salsa até que vire um patê, reserve em geladeira.
  • Recheio 2: Em uma tigela misture a cenoura ralada, a mostarda, a maionese, o alho, o sal e a pimenta, reserve em geladeira.
  • Recheio 3: Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite, em seguida coloque o frango desfiado e refogue mais um pouquinho, dissolva a farinha de trigo no caldo do cozimento reservado, agora adicione ao refogado o tomate, misture um pouco mais e agora acrescente o caldo com a farinha dissolvida, mexa e deixe ferver um pouco até engrossar, ponha a salsinha, as azeitonas e as passas, desligue o fogo, acrescente a maionese e deixe esfriar por completo para fazer a montagem.
  • Montagem: Cubra uma fôrma de bolo inglês com filme plástico, retire as bordas de casca do pão de fôrma, faça uma camada de pão de fôrma.
  • Coloque 1º recheio por cima do pão, outra camada de pão de fôrma, e o 2º recheio por cima do pão, mais uma camada de pão de fôrma, e o 3º recheio por cima do pão e a última camada de pão de fôrma, feche a borda da fôrma com papel filme e leve à geladeira por no mínimo 6hs, fazer de um dia para o outro, desenforme, e cubra com o auxiílio de uma espátula com a maionese à gosto.

Fotos

Torta Fria de Pão de Fôrma, foto 1Torta Fria de Pão de Fôrma, foto 2



Comentários dos membros:

03/12/2013

Adorei a receita,,tudo bem simples,,vou tentar fazer.bjs


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