Sanduíche de contra filé

Name: Sanduíche de contra filé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 pães do tipo ciabatta; 4 bifes de contra filé; 1 cebola roxa grande; 2 pitadas de alho desidratado granulado; 2 colheres de maionese; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; sal e pimenta-do-reino à gosto; azeite de oliva extravirgem; algumas folhas de rúcula | vinho tinto seco

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

30 min

1246 Kcal

Ingredientes

4 pães do tipo ciabatta
4 bifes de contra filé
1 cebola roxa grande
2 pitadas de alho desidratado granulado
2 colheres de maionese
1 colher de chá de vinagre balsâmico
sal e pimenta-do-reino à gosto
azeite de oliva extravirgem
algumas folhas de rúcula | vinho tinto seco

Custo estimado: 7.62€ (3.81€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Aqueça uma frigideira com fio de azeite e sele os dois lados de cada um dos bifes até que fique dourado. Feito isso, retire da frigideira e reserve.
Na frigideira ainda quente, coloque meio cálice de vinho e a cebola cortada em rodelas. Espere a cebola murchar e reserve junto com a carne.
Em uma vasilha pequena, coloque o vinagre, a maionese, o sal e o aho desidratado granulado.
Corte o pão ciabatta ao meio, passe o molho de maionese coloque as folhas de rúcula higienizadas e sobre elas a carne e as cebolas com o molho de vinho. Sirva com batatas chips se preferir.