Petitchef

Sanduíche de contra filé

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
1245 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
4 pães do tipo ciabatta

4 bifes de contra filé

1 cebola roxa grande

2 pitadas de alho desidratado granulado

2 colheres de maionese

1 colher de chá de vinagre balsâmico

sal e pimenta-do-reino à gosto

azeite de oliva extravirgem

algumas folhas de rúcula | vinho tinto seco

Preparação

  • Aqueça uma frigideira com fio de azeite e sele os dois lados de cada um dos bifes até que fique dourado. Feito isso, retire da frigideira e reserve.
  • Na frigideira ainda quente, coloque meio cálice de vinho e a cebola cortada em rodelas. Espere a cebola murchar e reserve junto com a carne.
  • Em uma vasilha pequena, coloque o vinagre, a maionese, o sal e o aho desidratado granulado.
  • Corte o pão ciabatta ao meio, passe o molho de maionese coloque as folhas de rúcula higienizadas e sobre elas a carne e as cebolas com o molho de vinho. Sirva com batatas chips se preferir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (546g)
Calorias: 1245Kcal
  • Glícidos: 120.6g
  • Gord total: 49g
  • Gord.sat.: 14.2g
  • Proteínas: 57.5g
  • Fibras: 7g
  • Açúcar: 5.7g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 37
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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