Rosbife ao vinho tinto

Ingredientes

• 2 cubos de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de vinho tinto seco
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 e 1/2 quilo de contra-filé em bife

Preparação

• Dissolva o caldo de carne no vinho quente e junte a mostarda.
• Amarre bem a carne com barbante e cubra com a mistura.
• Deixe tomar gosto por duas horas.
• Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
• Tampe a panela e apague o fogo.
• Deixe esfriar e abra a panela.
  Corte a carne em fatias bem finas.
  Sirva com o molho da panela.

Perguntas

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