Rosbife ao vinho tinto

Preparação

• Dissolva o caldo de carne no vinho quente e junte a mostarda.
• Amarre bem a carne com barbante e cubra com a mistura.
• Deixe tomar gosto por duas horas.
• Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
• Tampe a panela e apague o fogo.
• Deixe esfriar e abra a panela.
  Corte a carne em fatias bem finas.
  Sirva com o molho da panela.