Iscas em molho de vinho tinto

Ingredientes

• 4 iscas de vitela - finas
• 2 dentes de alho
• 4 folhas de louro
• 1 limão grande
• 2 colheres de sopa de vinagre de sidra
• sal
• vinho tinto q.b.
• 1 knorr de galinha
• azeite

Preparação

• Tempere as iscas no dia anterior com alhos laminados, louro, sumo de limão e as restantes cascas também, vinagre e vinho tinto.
• Deixe marinar aproximadamente 24 horas.
• Numa frigideira coloque o azeite e o knorr deixe aquecer, adicione os alhos e o louro da marinada.
• Deixe cozinhar 2 minutos em lume brando.
• Adicione as iscas e tempere de sal, deixe fritar, vire e retire.
• Adicione a marinada ao molho da frigideira e deixe apurar alguns minutos, deite por cima das iscas e sirva quente.

Perguntas

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