Ossobuco com vinho tinto

Ingredientes

• 2 dentes de alho laminados
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates maduros em pedaços
• sal
• pimenta
• um cravinho
• azeite
• um pouco de margarina e um ramo de coentros
• ossobuco
• 200 ml de um vinho tinto encorpado
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