Petitchef

Bife ao molho de vinho tinto

Prato Principal
6 porções
30 min
15 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de coxão mole ou filet se preferir

1 cebola média ralada

50 ml de molho inglês

1 1/2 cálice di vinho tinto seco

sal

e pimenta do reino a gosto

molho de tomate p/ untar a carne pra fritura

Preparação

  • Coloque os bifes limpos em uma vasilha grande e rale a cebola por cima deles. Posteriormente adicione o sal, a pimenta do reino e o molho inglês. Misture bem. Em seguida acrescente o vinho tinto de tal forma que o mesmo cubra a carne. Deixe reservado em geladeira por 24 hs sempre virando os bifes. Assim que for fritá-los reserve o molho e unte os bifes no molho de tomate, utilizando óleo de soja bem quente. aqueça o molho separadamente e misture-o à carne já frita. Como sugestão de acompanhamento arroz branco e batata corada. Fica uma delícia!!!



Comentários dos membros:

10/03/2013

Muito boa

09/01/2012

MUITO BAO MESMO......


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