Petitchef

Capeletti ao molho de vinho - daniella cravo e canela

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
250 g de capeletti de carne

1 cebola média picadinha

3 dentes de alho picadinhos

1 xícara de vinho tinto seco

1 tablete de caldo de carne

1 folha de louro

300 g de molho de tomate

azeite, sal e pimenta calabresa à gosto

Preparação

  • Enquanto a massa cozinha prepare o molho da seguinte forma.
  • Em uma panela doure a cebola no azeite.
  • Junte o alho, o louro e a calabresa. Mexa até que a calabresa fique bem dourada.
  • Acrescente o vinho e deixe cozinhar.
  • Quando tiver reduzido pela metade, junte o molho de tomate e o caldo de carne.
  • Deixe o molho encorpar em fogo baixo.
  • Sirva o molho quente sobre o capeletti.





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