Capeletti ao molho de vinho - Daniella Cravo e Canela

Name: Capeletti ao molho de vinho - daniella cravo e canela
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de capeletti de carne; 1 cebola média picadinha; 3 dentes de alho picadinhos; 1 xícara de vinho tinto seco; 1 tablete de caldo de carne; 1 folha de louro; 300 g de molho de tomate; azeite, sal e pimenta calabresa à gosto

Prato Principal

2 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

Capeletti ao molho de vinho - Daniella Cravo e Canela

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Ingredientes

250 g de capeletti de carne
1 cebola média picadinha
3 dentes de alho picadinhos
1 xícara de vinho tinto seco
1 tablete de caldo de carne
1 folha de louro
300 g de molho de tomate
azeite, sal e pimenta calabresa à gosto

Preparação

Enquanto a massa cozinha prepare o molho da seguinte forma.
Em uma panela doure a cebola no azeite.
Junte o alho, o louro e a calabresa. Mexa até que a calabresa fique bem dourada.
Acrescente o vinho e deixe cozinhar.
Quando tiver reduzido pela metade, junte o molho de tomate e o caldo de carne.
Deixe o molho encorpar em fogo baixo.
Sirva o molho quente sobre o capeletti.

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