Petitchef

Pernil ao molho vinho

Prato Principal
1 porções
24 horas
1 hora
Médio
Um pernil saboroso onde a combinação de temperos é excelente!

Ingredientes

1 Pernil 3kg

1 litro de vinho seco

10 dentes de alho

1 cebola

1 pimentão (pimento)

5 pimentas dedo de moça

Tempero a gosto

Sal a gosto

Preparação

Passo 1

Pegue um pernil faça furos para que o tempero pegue bem. Depois bata o vinho, a pimenta e o tempero a gosto tudo no liquidificador.

Passo 2

Despeje/verta o tempero por cima do pernil. Obs: Deixe o tempero pegar aproximadamente 24 horas.

Passo 3

Depois é só levar o pernil ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 1 hora. Vá regando a cada 20 minutos.

Passo 4

Obs: Verifique sempre o cozimento pois depende da potência do seu forno.

Perguntas:

Quanto tempo demora o pernil a assar? E a que temperatura deve estar o forno?

Resposta Petitchef:

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1 hora. Mas fique sempre atenta pois o cozimento depende da potência do forno. Espero ter ajudado. Um grande abraço.






Comentários dos membros (13):

22/12/2012

Vou fazer para minha ceia de natal,mas já tinha feito antes ficou uma delícia

22/12/2012

Essa receita de costela e otima;eo vinho secuzinho eo bicho.ass tacomcumakara.

joluma
joluma, 27/02/2018

Vinho "seco" não conheço< serve cabernet sauvignon? ou merlot?

Resposta Petitchef:

Olá. Verifique bem no rótulo do vinho se é seco ou semi seco. Só não use vinho doce. No que se refere ao tipo de uva, não haverá problema. Um grande abraço.

24/12/2013

Maravilhosa..esta é a minha receita de Natal...

Eu cozinhei esta receita
sultana, 26/02/2018

A combinação de temperos é excelente

24/12/2011

RUIM DE MAS EU PEDI MOLHO PARA PERNIL

21/12/2012

Adorei essa receita vou fazela

24/12/2012

Vamos fazer para o Natal.

20/07/2013

Esta receita e otima

18/12/2012

Gostei...


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