Pene ao molho branco com pernil

Prato Principal

4 porções

Médio

1 h 10 m

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Ingredientes

• "restinho" do pernil desfiadinho
• 1 pacote de pene 500g
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá suco de limão
• 4 a 7 dentes de alho picadinhos
• salsinha picadinha a gosto
• sal a gosto
• 1/2 cubo de caldo "knnor" de sua preferência

Preparação

• Coloque a água para ferver com um fio de óleo e um pouco de sal, quando a água ferver coloque o macarrão e fique de olho para não cozinhar demais, escorra o macarrão cozido "al dente", desfie as "carninhas" do osso do pernil, amasse ou pique os dentes de alho e refogue com azeite, óleo ou banha do torresmo, refogue o alho junto com o pernil e o meio cubo de caldo amassadinho, jogue o creme de leite, a colher de suco de limão e a salsinha picadinha, vá mexendo e acrescentando o leite aos poucos até ficar um molho bem cremosinho, jogue o macarrão e voilá!
  
  Receita passo a passo com foto no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com/2011/07/pene-ao-molho-branco-com-pernil.html

Dona Oliveira

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