Name: Pene ao molho branco com pernil
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: "restinho" do pernil desfiadinho; 1 pacote de pene 500g; 1 caixinha de creme de leite; 1 xícara de leite; 1 colher de chá suco de limão; 4 a 7 dentes de alho picadinhos; salsinha picadinha a gosto; sal a gosto; 1/2 cubo de caldo "knnor" de sua preferência

Pene ao molho branco com pernil

Prato Principal

4 porções

40 min

30 min

Médio

Ingredientes

"restinho" do pernil desfiadinho
1 pacote de pene 500g
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de leite
1 colher de chá suco de limão
4 a 7 dentes de alho picadinhos
salsinha picadinha a gosto
sal a gosto
1/2 cubo de caldo "knnor" de sua preferência

Preparação

Coloque a água para ferver com um fio de óleo e um pouco de sal, quando a água ferver coloque o macarrão e fique de olho para não cozinhar demais, escorra o macarrão cozido "al dente", desfie as "carninhas" do osso do pernil, amasse ou pique os dentes de alho e refogue com azeite, óleo ou banha do torresmo, refogue o alho junto com o pernil e o meio cubo de caldo amassadinho, jogue o creme de leite, a colher de suco de limão e a salsinha picadinha, vá mexendo e acrescentando o leite aos poucos até ficar um molho bem cremosinho, jogue o macarrão e voilá!

Receita passo a passo com foto no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com/2011/07/pene-ao-molho-branco-com-pernil.html

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