Filetes de linguado com molho branco

Uma receita maravilhosa e goûteuse.
Ingredientes
2
Para o molho branco:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Tempere os filetes com o sumo de limão e um pouco de sal. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Com uma colher de manteiga barre muito bem um pirex e, coloque o peixe, com a outra colher de manteiga faça nozinhas e distribua sobre os filetes, leve ao forno por +/- 30 minutos, regando o peixe com o próprio molho.
- Entretanto leve ao lume num tachinho a manteiga a derreter, junte a farinha mexa bem sem deixar queimar.
- Adicione o leite misturado com as natas e mexa até engrossar. Retire o peixe do forno.
- Misture as alcaparras ao molho branco e verta sobre o peixe.
- Polvilhe com um pouco de queijo ralado (fac.) e leve ao forno a gratinar.
- Sirva com arroz branco solto e uma salada verde.
Perguntas
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