Linguado do vitórios

Ingredientes

• 1 kg de filé de linguado
• suco de 4 limões
• 1 colher, das de sobremesa, de pasta de alho
• 1 colher, das de sobremesa, de sal
• 2 colheres, das de sopa, de azeite
• 100 g de farinha de trigo
• 2 colheres, das de sopa, de manteiga
• 150 g de amêndoas sem a pele
• 150 g de champignon fatiado