Financier de pistache

Name: Financier de pistache
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 g de manteiga; 55 g de açúcar de confeiteiro; 50 g de farinha de trigo; 15 g de farinha de pistache; 35 g de farinha de amêndoas; ¼ colher (chá) de fermento em pó; 4 claras de ovo; 25 g de pasta de pistache

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Muito Fácil

28 min

309 Kcal

Ingredientes

125 g de manteiga
55 g de açúcar de confeiteiro
50 g de farinha de trigo
15 g de farinha de pistache
35 g de farinha de amêndoas
¼ colher (chá) de fermento em pó
4 claras de ovo
25 g de pasta de pistache

Custo estimado: 3.47€ (0.58€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura8 min

Em uma panela pequena derreta a manteiga.
Em uma tigela misture o açúcar, farinha, farinha de trigo, farinha de pistache, farinha de amêndoas e fermento, junte as claras e misture com uma espátula.
Em outra tigela misture a pasta de pistache com parte da mistura anterior.
Acrescente à tigela maior e misture tudo até incorporar. Acrescente a manteiga derretida e misture.
Leve à geladeira por 12 horas no mínimo. Aqueça o forno (210°C).
Derreta um pouco de manteiga e com um pincel, unte as forminhas. Coloque a massa até ¾ da capacidade das forminhas.
Leve ao forno por 6 a 8 minutos, ou até estarem dourados. Espere esfriar completamente antes de servir.