Telhas de Amêndoas crocantes

Name: Telhas de amêndoas crocantes
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 g de amêndoas laminadas; 2 claras de ovos; 80 g de açúcar; 15 g de farinha; 25 g de manteiga derretida

Perfeitas para acompanhar os gelados / sorvetes, ou a degustar com chantilly ou um creme de baunilha, as telhas de amêndoa são fáceis de realizar e ainda mais fáceis de saborear.

Sobremesa

12 porções

1 hora

10 min

Muito Fácil

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4
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Ingredientes

125 g de amêndoas laminadas
2 claras de ovos
80 g de açúcar
15 g de farinha
25 g de manteiga derretida

Custo estimado: 3.09€ (0.26€/porção)

Preparação

Misturar as amêndoas com o açúcar e a farinha.
Juntar as claras e misturar.
De seguida juntar a manteiga, misturar e pôr no frigorífico/geladeira.
Com a ajuda de uma colher colocar pedaços de massa sobre uma placa de ir ao forno coberta de papel vegetal / manteiga, e achatar com um garfo - Não tenha medo de bem pressionar, veja o vídeo para ajudar.
Levar ao forno por 10 minutos a 180ºC.
Quando o tempo de forno terminar, retire imediatamente e coloque sobre um rolo da massa, para que peguem a forma arredondada. (Uma técnica mais original encontra-se nas Observações da receita, mais a baixo).
Alguns segundos de pausa e as telhas estão prontas.

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Dicas e Conselhos:

Dica para arredondar várias telhas ao mesmo tempo : Coloque um cabo de vassoura sobre duas cadeiras, como se fosse um varal, e coloque as telhas por cima, como com o rolo da massa.

Acompanhamento : perfeitas para acompanhar os gelados / sorvetes, ou a degustar com chantilly ou um creme de baunilha. Ou simplesmente com o chá, café.