Leite de amêndoas caseiro (sem lactose)
Leite de amêndoas, uma bebida vegetal aos alérgicos à lactose, sem origem animal. Sua vantagem é seu sabor neutro, podendo ser ingerida pura ou no uso das receitas. Se preferir, acrescente extrato de baunilha. Tem amêndoas em casa? Então siga nosso passo a passo: E não jogue fora o resíduo. Podemos fazer cookies :D
Ingredientes
6
Custo estimado: 2.07Euros€ (0.35€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Tempo de espera1 hora
Numa tigela, coloque as amêndoas e a água fervente. Deixe de molho por 1 hora a temperatura ambiente.
Recupere somente as amêndoas (descarte essa água). Coloque então as amêndoas no copo do liquidificador com 600 ml água filtrada. Bata tudo.
Com um pano limpo, filtre a mistura. O líquido será o leite de amêndoas. Não descarte o resíduo (chamamos de Okara). Ele poderá ser usado em outras receitas.
Está pronto. É só servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 106Kcal
- Glícidos: 0.3g
- Gord total: 8.9g
- Gord.sat.: 0.7g
- Proteínas: 4.2g
- Fibras: 2.1g
- Açúcar: 0.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (133g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Saiba também:
Conservar na frigorífico/geladeira
Perguntas
Título da receita
Comentários
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29/06/2021
Olá, gostaria de saber qual a validade desse leite de amêndoas, tenho intolerância a lactose.
Olá. Por serem naturais e sem conservantes, os leites vegetais duram menos, entre 2 a 3 dias. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.