Petitchef

Docinhos de amêndoa

Aperitivo
6 porções
10 min
5 min
Muito Fácil
345 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Para o massapão:

150 g de miolo de amêndoa moído

160 g de açúcar em pó

1 clara de ovo


Para o recheio:

1 gema

100 g de açúcar

água e corantes alimentares q.b.

Preparação

  • Misture o miolo de amêndoa com a clara de ovo; envolva também o açúcar em pó.
  • Misture muito bem o massapão e coloque-o um pouco no frio.
  • Entretanto leve um pouco de água ao lume com o açúcar até ficar em ponto.
  • Misture a gema do ovo e mexa. Retire do calor e deixe arrefecer.
  • Molde os docinhos de massapão a seu gosto, pode dar-lhes formas de frutos, animais etc, e recheie-os com o doce que preparou.
  • Se preferir pode optar por não rechear os docinhos.
  • Decore-os com corantes alimentares e sirva-os em caixinhas de papel frisadas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 93g
Calorias: 345Kcal
  • Glícidos: 43.6g
  • Gord total: 14.4g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 7.4g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 43.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Docinhos de amêndoa, foto 1Docinhos de amêndoa, foto 2




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