Petitchef

Linguado com frutos secos

Prato Principal
2 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
Um gosto plano maravilhoso e único! Sabor incomparável!

Ingredientes

Número de doses: 2

50 g de pinhões

50 g de uvas passas

25 g de amêndoas torradas

25 g de avelãs

Farinha

Azeite e sal

Preparação

  • Aquece-se azeite numa sertã e frita-se o peixe, previamente temperado e enfarinhado, a lume suave e por partes.
  • Demorará uns sete minutos. Escorre-se e reserva-se ao calor numa travessa. Noutra sertã e com azeite cru, fritam-se os frutos secos, removendo-os continuamente com uma escumadeira para não se queimarem.
  • Escorrem se sobre papel absorvente. Colocam-se ao redor do peixe. Leva-se a mesa acompanhado, numa travessa à parte, por uma salada de alface e tomate.





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