Petitchef

Arroz thai jasmin de frutos secos e ananás

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Médio
704 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 chávena de arroz Thai Jasmin

1/2 cebola

1/2 chávena de frutos secos (usei pinhões, nozes, avelãs e castanha do brasil)

1/2 chávena de ananás picado

1/4 chávena uva passa sem semente


sal

Preparação

  • Coloque as passas de molho em água quente.
  • Pique bem a cebola e refogue num fio de azeite.
  • Quando a cebola estiver transparente acrescente os frutos secos e deixe-os fritar dois minutos. Acrescente o ananás e as passas escorridas e deixe fritar mais um minuto.
  • Acrescente uma chávena e 1/4 de água quente e tempere com sal.
  • Quando ferver acrescente o arroz e mexa. Tape e deixe cozer em lume brando até toda a água ser absorvida.
  • Quando o arroz estiver seco retire do lume e deixe tapado mais uns minutos.
  • Antes de servir mexa com um garfo para ficar mais solto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 229g
Calorias: 704Kcal
  • Glícidos: 91.4g
  • Gord total: 28.1g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 14.8g
  • Fibras: 7.2g
  • Açúcar: 36.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

06/06/2013

Muito bom!

18/05/2013

É uma delícia

18/05/2013

Deve ser maravilhoso este arroz...vou fazer amanhã

18/05/2013

Maravilha!


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