Petitchef

Arroz de natal

Prato Principal
3 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 colher (sopa)de azeite

2 colheres(sopa) de margarina

1 colher(sopa) de cebola picada

3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas sem sementes

1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes


1 colher (chá) de açafrão em pó

6 xícaras (chá) de água fervente

Sal a gosto

1 xícara de (chá) de nozes picadas

Preparação

  • Em uma panela, coloque o azeite, a margarina, a cebola e frite em fogo médio até dourar levemente.
  • Acrescente o arroz, as uvas passas brancas e pretas, o caldo de galinha, o açafrão e refogue por 4 minutos, mexendo sempre.
  • Adicione a água, tempere com sal, misture e cozinhe até começar ferver.
  • Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até secar toda a água.
  • Desligue o fogo e deixe descansar por uns 5 minutos.
  • Transfira o arroz para uma travessa, adicione as nozes, misture e sirva em seguida.



Comentários dos membros:

18/12/2016

No aguardo de boas receitas. obrigado.


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