Arroz de natal

Ingredientes

• 1 colher (sopa)de azeite
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de cebola picada
• 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de açafrão em pó
• 6 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1 xícara de (chá) de nozes picadas