Petitchef

Arroz com banana e uva passa

Prato Principal
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
963 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de toucinho em cubos

1 cebola picada

3 dentes de alho espremidos

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

1 xícara (chá) de bananas fatiadas

2 xícaras (chá) de vinho branco

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de manteiga

3 1/2 xícaras (chá) de água fervente

1 xícara (chá) de uvas passas

1 xícara (chá) de nozes picadas

2 colheres (chá) de sal

1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Preparação

  • Em uma panela, coloque o toucinho e frite. Adicione a cebola, o alho e refogue até dourar.
  • Junte o arroz e frite rapidamente. Retire do fogo e transfira para um refratário.
  • Passe as bananas no vinho, na farinha de rosca e frite na manteiga até dourar. Reserve.
  • Acrescente o vinho que sobrou ao arroz e complete com a água.
  • Adicione as passas, as nozes, o sal e o cheiro verde.
  • Mexa e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
  • Retire o papel alumínio, mexa e volte ao forno por 20 minutos ou até a água secar. Decore com as bananas fritas e sirva.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (372g)
Calorias: 963Kcal
  • Glícidos: 119.8g
  • Gord total: 36g
  • Gord.sat.: 5.9g
  • Proteínas: 22g
  • Fibras: 7.4g
  • Açúcar: 32.9g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 33
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

cleoribeiro, 14/06/2012

Gosto muito.


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