Borrachões

Ingredientes

• 240 ml de vinho branco
• 24 ml de azeite
• 200 g de açúcar
• 590 g de farinha
• 10 g de fermento químico
• uva passa q.b.

Preparação

• Pincelar um tabuleiro com azeite e polvilhá-lo com farinha. Ligar o forno a 220º.
• Juntar o azeite, o vinho e açúcar numa taça grande.
  Peneirar a farinha com o fermento e adicionar à mistura líquida.
• Formar bolas de cerca de 40g. Fazer um buraco com o dedo no centro de cada bolo e colocar uma uva passa sobre cada um.
• Dispor os bolos no tabuleiro espaçados entre si e deixar cozer 20 ou 30 minutos, até que estejam dourados.

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