Chalá

Ingredientes

• 60g de fermento fresco
• 3 1/2 xícaras de água morna
• 1 xícara mais 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 1/3 colheres (chá) de sal
• 2kg de farinha de trigo peneirada
• uvas passas (opcional)
• gergelim