Petitchef

Panetone igual ao comprado - elisangela clemente

Outro
6 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 copo água morna

3 gemas + 1 ovo (inteiro)

5 colheres (sopa) Mix para Panetone

2 colheres (sopa) açúcar

1 colher (chá) essência de Panetone

1 colher (chá) essência de laranja

1 colher (chá) sal

4 copos de farinha de trigo

2 colheres (chá) bem cheias de melhorador de farinha

2 colheres (sopa) fermento biológico seco

1 copo uvas passas

1 copo frutas cristalizadas


Panetone Britanea:

1 copo de água

3 gemas

2 colheres (chá) de essência de baunilha

2 colheres (chá) de essência de panetone

1 colher (chá) de sal

4 copos de trigo

2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo

1 copo de uvas passas

1 copo de frutas cristalizadas

Preparação

  • Retirar a fôrma de assar de dentro da Panificadora Multi Pane. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as frutas cristalizadas e as uvas passas.
  • Recolocar a fôrma de assar na Panificadora. Escolher o Ciclo: Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
  • Selecionar o tamanho do pão: Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opção II (para pães de 900 g ou 1200g).
  • Escolher a cor da casca do pão: Pressionar o botão COR e escolher as opções: Clara, Média ou Escura. Fechar a tampa.
  • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. Após o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar as frutas cristalizadas e as uvas passa. Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.





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