Petitchef

Kaiserschmarrn, sobremesa ou prato principal?

Outro
4 porções
15 min
2 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g farinha de trigo


2 colheres (sopa) de açucar

1 colherinha (café) de sal

250 ml de leite

4 colheres (sopa) cheias de manteiga

1 xícara (café) de uvas passas

algumas gotas de extrato de baunilha

pó (açúcar) de confeiteiro pra finalizar

purê de maçã pra servir junto

Preparação

  • Separe as gemas dos ovos, e misture com o leite, a baunilha, o açucar, o sal, e a farinha.
  • Acrescente as passas e mexa. Bata as claras em neve, e incorpore na mistura com delicadeza.
  • Deve ficar uma massa bem leve, nao muito espessa.
  • Esquente de da manteiga em uma frigideira antiaderente, no fogo médio, e assim que comecar a espumar, despeje de da massa, a não ser que você use uma mega frigideira, o melhor é fazer aos poucos.

Fotos

Kaiserschmarrn, sobremesa ou prato principal?, foto 1
Kaiserschmarrn, sobremesa ou prato principal?, foto 2
Kaiserschmarrn, sobremesa ou prato principal?, foto 3
Kaiserschmarrn, sobremesa ou prato principal?, foto 4
Kaiserschmarrn, sobremesa ou prato principal?, foto 5
Kaiserschmarrn, sobremesa ou prato principal?, foto 6
Kaiserschmarrn, sobremesa ou prato principal?, foto 7

Perguntas:




Comentários dos membros:

17/11/2015

Muito bom mesmo...

29/01/2013

Bah muito bom demais,só na próxima que fizer vou peneirar a gema para não ficar com cheiro de ovo...


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