Para fazer sem a máquina.Junte todos os ingredientes secos e em separado, os molhados, depois junte as duas misturas e trabalhe bem a massa. Deixe crescer até dobrar de volume.
Entretanto se for utilizar a panificadora siga a ordem correta dos ingredientes e selecione para pães de 900gr a 1200gr. escolha a cor. Selecione o ciclo "normal".ligue a panificadora e deixe seguir o curso, assim que der o aviso sonoro, deixe sovar a massa.
Quando terminar de sovar, retire da panificadora, reparta em duas partes e abra com o rolo de massas dois retângulos. Cubra cada massa com uvas passas e frutas, enrole pelo lado mais largo e modele a gosto,deixe dobrar de volume em assadeira redonda de 25 cm de diâmetro (coberta).Não precisa pré aquecer o forno. Asse em forno médio (180ºC) até que fique dourada. Retire do forno e espalhe o açúcar misturado com o suco de limão, volte ao forno para secar (dois minutos).
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