Petitchef

Rosca de frutas para máquina de pão

Outro
2 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
300 ml de leite

1 ovo

4 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de sal

7 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (café) de baunilha

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres de (chá) de fermento biológico

1/2 xícaras (chá) de uvas passas

1/2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas (eu utilizei doce de laranja da terra picadinho)

1 xícara de açúcar refinado e suco de um limão (cobertura)

Preparação

  • Para fazer sem a máquina.Junte todos os ingredientes secos e em separado, os molhados, depois junte as duas misturas e trabalhe bem a massa. Deixe crescer até dobrar de volume.
  • Entretanto se for utilizar a panificadora siga a ordem correta dos ingredientes e selecione para pães de 900gr a 1200gr. escolha a cor. Selecione o ciclo "normal".ligue a panificadora e deixe seguir o curso, assim que der o aviso sonoro, deixe sovar a massa.
  • Quando terminar de sovar, retire da panificadora, reparta em duas partes e abra com o rolo de massas dois retângulos. Cubra cada massa com uvas passas e frutas, enrole pelo lado mais largo e modele a gosto,deixe dobrar de volume em assadeira redonda de 25 cm de diâmetro (coberta).Não precisa pré aquecer o forno. Asse em forno médio (180ºC) até que fique dourada. Retire do forno e espalhe o açúcar misturado com o suco de limão, volte ao forno para secar (dois minutos).

Fotos

ROSCA DE FRUTAS PARA MÁQUINA DE PÃO, foto 1ROSCA DE FRUTAS PARA MÁQUINA DE PÃO, foto 2ROSCA DE FRUTAS PARA MÁQUINA DE PÃO, foto 3

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