Filé com molho de uva passa

Ingredientes

• 2 kg de filés bovinos cortados em cubos
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de óleo
• 8 xícaras (chá) de água
• 3 cubos de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 200 g de uvas passas