Procura sobremesa fácil e rápida de preparar, cheia de sabors? Não procuram mais e optam por crostata de banana, uma sobremesa sã e deliciosa que agradará a toda a família.
Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar e a baunilha. Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento em pó e amasse, adicionando a água aos poucos até ficar macia.
Abra 2/3 da massa com o rolo. entre duas folhas de plástico, numa espessura de 4 mm.
Retire o plástico e coloque a massa numa fôrma desmontável de 26cm de diâmetro untada.
A massa deve cobrir o fundo e a lateral. Ajuste e recorte a altura das bordas.
Distribua dentro as bananas fatiadas, salpique as passas e as castanhas e polvilhe um pouco de canela. Abra o restante da massa da mesma maneira e com uma carretilha corte tiras de mais ou menos 1 cm de largura.
Cubra a torta com elas fazendo um gradeado decorativo.
Polvilhe canela e açúcar cristal e leve para assar em forno médio até ficar dourada.
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