Petitchef

Crostata de banana

Sobremesa
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Procura sobremesa fácil e rápida de preparar, cheia de sabors? Não procuram mais e optam por crostata de banana, uma sobremesa sã e deliciosa que agradará a toda a família.

Ingredientes

Número de doses: 4
80 g de margarina

80 g de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

250 g de farinha de trigo

1 colher de chà de fermento em pó

7 colheres de sopa de água

6 bananas em rodelas

1/2 xícara de chà de uva passa

1/2 xícara de chà de castanha-do-pará em lâminas

açúcar cristal e canela em pó a gosto

Preparação

  • Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar e a baunilha. Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento em pó e amasse, adicionando a água aos poucos até ficar macia.
  • Abra 2/3 da massa com o rolo. entre duas folhas de plástico, numa espessura de 4 mm.
  • Retire o plástico e coloque a massa numa fôrma desmontável de 26cm de diâmetro untada.
  • A massa deve cobrir o fundo e a lateral. Ajuste e recorte a altura das bordas.
  • Distribua dentro as bananas fatiadas, salpique as passas e as castanhas e polvilhe um pouco de canela. Abra o restante da massa da mesma maneira e com uma carretilha corte tiras de mais ou menos 1 cm de largura.
  • Cubra a torta com elas fazendo um gradeado decorativo.
  • Polvilhe canela e açúcar cristal e leve para assar em forno médio até ficar dourada.





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