Tarte de bananas

Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 6 bananas em fatias ao comprido
• canela em pó
• adicionei 3 colheres de sopa de margarina à temperatura ambiente

CREME:

• 2 xícaras e 1/2 de leite
• 3 colheres (de sopa) de açúcar
• 4 gemas
• 1 colher de essência de baunilha

Preparação

• Misture todas as farinhas e reserve. Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador e reserve.
• Unte um pirex , e vá colocando nessa ordem:
  1- uma camada de farofa doce
  2- uma camada de bananas
  3- uma camada de creme
• Repita as camadas na ordem acima. Mexa com um garfo para que o creme penetre bem.
• Polvilhe canela por último e leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos. A massa fica bem úmida.

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