Petitchef

Peru do dia de ação de graças

Prato Principal
10 porções
45 min
3 min
Muito Fácil

Ingredientes

10

Preparação

  • Esfregue o peru com suco de limão. Soque o alho com sal, misture a pimenta e passe na ave. Coloque as ervas e regue com o champanhe ou vinho. Deixe marinar durante a noite.
  • No dia seguinte, retire o peru da marinada e coe o líquido. Colouqe em assadeira forrada com papel alumínio. Corte as amêndoas em lâminas e doure em 3 colheres (sopa) de manteiga.
  • Junte a cebola picada e o salsão. Ferver o damasco com água até ficar macio. Escorra e misture às amêndoas, juntamente com as passas.
  • Recheie o peru e costure para o recheio não sair. Besunte o peru com o restante da manteiga e regue com um pouco do líquido da marinada. Feche o papel alumínio e leve ao forno quente durante 1 hora.
  • Abra o papel alumínio para deixar dourar o peru e assar por mais de uma hora em fogo baixo, regando de vez em quando com o líquido da marinada.
  • Sirva rodeado de frutas em compota: pêssegos, cerejas, ameixas-pretas e acompanhado de milho verde cozido e as batatas doces cozidas e descascadas.

Receitas semelhantes

YouTube

Gelado dia das mentiras



Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Perú recheado com castanhas
Perú recheado com castanhas
8 porções
32 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Peru p/ o natal e ano novo
Peru p/ o natal e ano novo
9 porções
22 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Peru tradicional, bacalhoada vegetariana
Peru tradicional, bacalhoada vegetariana
10 porções
1 h 3 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Galette dos reis com pera (Dia dos Reis)
Galette dos reis com pera (Dia dos Reis)
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Clafoutis de damasco e amêndoas tostadas
Clafoutis de damasco e amêndoas tostadas
6 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
2 / 5
Receita Sanduíche com peito de peru, salada e ovo
Sanduíche com peito de peru, salada e ovo
1 porções
5 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bombom beijinho super fácil graças a nossa receita! Bombom beijinho super fácil graças a nossa receita! As mais assustadoras receitas de Halloween As mais assustadoras receitas de Halloween Especial: Dia das Mães Especial: Dia das Mães

Pergunta do dia
Alguma mudança para o Ano Novo?
Voto