Petitchef

Couscous marroquino com frutas secas e curry

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 xícaras (chá) de couscous marroquino

2 xícaras (chá) de caldo de legumes

QB de sal e pimenta-do-reino

50 g de damasco picado

50 g de pistache torrado e picado

50 g de amêndoas torradas e picadas

50 g de figo seco picado

50 g de uva-passa branca

50 g de uva-passa preta

2 colheres (chá) de curry em pó

30 g de manteiga

Preparação

  • Ferva o caldo de legumes e nele dissolva a manteiga e o curry.
  • Despeje o caldo sobre o couscous em uma tigela, cubra com um pano por 5 minutos. Solte o couscous com um garfo.
  • Acrescente as frutas secas, ajuste o sal e a pimenta e sirva.





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