Petitchef

Couscous de feijão

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Aqueça o azeite e frite a cebola por 2 minutos. Adicione os tomates, o alho-poró, o milho, o charque, o feijão, a cebolinha, a pimenta dedo-de-moça, o caldo de legumes e uma xícara (chá) de água.
  • Deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Adicione a farinha de milho, misture bem, deixe aquecer e desligue.
  • Transfira essa massa para uma forma de furo central untada com manteiga, aperte bem e desenforme em um prato grande. Sirva a seguir.

Perguntas:



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