Petitchef

Receita de charque

27 receitas
Receita Arroz com charque

Arroz com charque

(92 votos), (12) , (69)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h30m 201 kcal
Ingredientes: 200 gr de arroz 1 unidade(s) de cebola 200 gr de charque bovino quanto baste de cebolinha verde quanto baste de coentro quanto baste de cominho quanto...
Receita Favas com carne-seca (charque)

Favas com carne-seca (charque)

(21 votos), (2) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Carne-seca dessalgada, pré-cozida e cortada em cubos de aprox. 1.5 cm 500 g de favas muito novas Linguiça portuguesa cortada em rodelas Bacon, em cub...
Receita Escondidinho de carne seca (charque)

Escondidinho de carne seca (charque)

(11 votos), (5) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de aipim 1 kg de carne seca (charque) dessalgada e cozida. 600 ml de leite de coco ou de vaca se preferir. 1 lata de creme de leite com soro 1 ...
Receita Cabotiá com charque

Cabotiá com charque

(13 votos), (3) , (53)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2 kilo de cabotiá 300gr de charque 1 cebola 1 alho poró 1/2 colher de café de tempero sirio 1 colher de sopa de molho shoyu Azeite Sal Água...
Receita Baião ao forno

Baião ao forno

(221 votos), (44) , (389)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de feijão verde cozido 05 Xícaras de arroz cozido 03 Colheres de sopa de manteiga 02 Latas de creme de leite 02 Tabletes de caldo de carne 0...
Receita Feijoada de grão de bico

Feijoada de grão de bico

(24 votos), (5) , (27)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de grão de bico 1 kg de costela de porco fresca 400g de charque 400g de lombo 2 calabresas 400g de bacon 5 colheres de azeite de oliva 1 cebola p...
Receita Quibebe de abóbora com carne-seca

Quibebe de abóbora com carne-seca

(12 votos), (5) , (7)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 e 1/2 kg de carne-seca ou charque 1/4 xícara (chá) de óleo 4 dentes de alho picados 2 cebolas médias picadas 4 tomates, sem pele e sem sementes, pi...
Receita Aula pratica- cozinha do maranhão

Aula pratica- cozinha do maranhão

(7 votos), (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 2 horas
Ingredientes: ARROZ-DE-CUXÁ 2 maços de vinagreira (bredo) 1 tomate cortado em pedaços 1 cebola pequena picada 2 talos de cebolinha picados 2 talos de hortelã picado...
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Receita Arroz de carreteiro

Arroz de carreteiro

(4 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 300 gr de carne-seca ou charque 2 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de bacon 1 cebola média cortada em rodelas gra...
Receita Aula pratica- cozinha brasileira

Aula pratica- cozinha brasileira

(1 votos), (6)
Outro Muito Fácil 3 horas 2 horas
Ingredientes: Acarajé: 720 g de feijão-fradinho 01 cebola inteira (para fritar) 02 cebolas médias raladas sal a gosto 02 litros de azeite-de-dendê (para fritar) Pa...
Receita Feijão goiano

Feijão goiano

(8 votos), (18)
Outro Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg de feijão carioca (tem que ser roxo) 03 lingüiças de paio 01 Rabo de porco com toucinho salgado 200 Gramas de carne charque 200 Grama...
Receita Gratinado de batata-doce com carne seca

Gratinado de batata-doce com carne seca

(4 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 671 kcal
Ingredientes: 1 kg de batata doce 500 g de carne seca/de sol/charque 1 cebola pequena 1 dente de alho amassado/picado 1 l de leite 2 colher de sopa de manteiga/ma...
Receita Arroz carreteiro da fronteira

Arroz carreteiro da fronteira

(1 votos), (1) , (8)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 336 kcal
Ingredientes: 2 xicaras de arroz 1 peça de carne seca (charque) lavada e fervida 2 dentes de alho amassados 1/2 pimentão verde bem picado cheiro verde bem picado 1/...
Receita Baião de dois do lobato

Baião de dois do lobato

(2 votos), (7)
Prato Principal Médio 15 min 35 min
Ingredientes: 1/2 kg de feijão branco (feijão de praia); 1/2 kg de arroz parboilizado; 300g de carne (músculo, pá, carne com osso buco (sem osso), etc.); 200g de ch...
Receita Arroz carreteiro

Arroz carreteiro

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 copos (americanos) de arroz 1 kg de charque em cubos 300 g de bacon picado 300 g de linguiça calabresa 5 tomates bem vermelhos 2 cebolas picadinha...
Receita Caribéu pantaneiro

Caribéu pantaneiro

Prato Principal Médio --
Ingredientes: * 500 g de charque demolhado (carne seca) * 500 g de mandioca * 300 g de tomate sem semente picado * 300 g de cebola picada * ...
Receita Abóbora recheada com carne seca e queijo qualho

Abóbora recheada com carne seca e queijo qualho

 
sem glúten
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 abóbora tipo jacarezinho (rajada) 400 g de queijo coalho ralado 500 g de carne de charque de coxão mole 2 cebolas picadas 1 copo de requeijão Azeit...
Receita Cozido do renilson

Cozido do renilson

Prato Principal Muito Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 3 chuchus 2 espigas de milho verde 6 cenouras ½ repolho 1 maço de couve 1 maço de brócolis 10 batatas 2 mandioquinhas 4 bananas da terra (ou comprida...
Receita Bolinho de charque

Bolinho de charque

(5 votos), (2)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de charque dessalgado 2 kg de macaxeirea descascada 1/2 xícara (chá) de coentro picado 2 colheres (sopa) de leite 1 ovo 1/2 xícara (chá) de far...
Receita Feijoada pernambucana

Feijoada pernambucana

(3 votos)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 2 kg de feijão 1 kg de charque 250 gr de orelha de porco salgada 250g de pé de porco salgado 250 g de rabo de porco salgado 1kg de costela de porco d...
Receita Feijoada baiana

Feijoada baiana

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de feijão mulatinho 700 g de charque 200 g de toucinho 500 g de carne bovina 400 g de rabo de porco 300 g de orelha de porco 600 g de costela de...
Receita Feijao pernambucano

Feijao pernambucano

(3 votos), (8)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: feijao carne de charque folha de louro, colorau, alho, cebola....
Receita Escaldado de peru

Escaldado de peru

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de quiabo 1 peru (cerca de 5 kg) assado e cortado em pedaços pelas juntas 500 g de lingüiça calabresa defumada 500 g de paio 1 kg de carne-seca...
Receita Arrumadinho da paraíba

Arrumadinho da paraíba

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de feijão verde 2 kg carne de charque 500 g tomates picados em pedacinho pequenos 300 g cebolas picadas muidos 1 pimentão picado muido 1 pouco ...



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