Arroz carreteiro

Ingredientes

• 2 copos (americanos) de arroz
• 1 kg de charque em cubos
• 300 g de bacon picado
• 300 g de linguiça calabresa
• 5 tomates bem vermelhos
• 2 cebolas picadinhas
• 2 colheres (sopa) de alho amassado
• 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal à gosto