Receita do edu guedes arroz de carreteiro e costela

Ingredientes

Costela:

• 2,5 kg Costela bovina ou suina com osso
• Sal grosso
• Tomilho
• Alecrim
• Louro
• Salsa
• Ceboilinha
• Cebola
• Alho
• Azeite

Arroz de carreteiro :

• 200 g Linguiça
• 200 g Carne seca
• 100 g de bacon
• Arroz
• Tomate
• Salsa
• Cebolinha
• Cebola
• Azeite