Petitchef

Receita do edu guedes arroz de carreteiro e costela

Prato Principal
10 porções
3 min
4 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

Costela:

2,5 kg Costela bovina ou suina com osso

Sal grosso





Ceboilinha

Cebola

Alho

Azeite


Arroz de carreteiro :

200 g Linguiça

200 g Carne seca

100 g de bacon

Arroz

Tomate

Salsa

Cebolinha

Cebola

Azeite

Preparação

  • Costela:
    Coloque a cebola cortada no fundo de uma assadeira e cubra com um fio de azeite, monte como se fosse uma cama.
  • Salgue com sal grosso a costela, ambos os lados, e coloque sobre a cebola e o azeite na assadeira.
  • Adicione os temperos à costela, pode-se colocar os ramos.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno de 4 a 8 horas, até que asse.
  • Depois de assada os ossos saem inteiros quando se puxa.
  • Arroz:
    Numa caçarola coloque o azeite e o bacon.
  • Depois acrescente a cebola, a linguiça, a carne seca. Coloque então o arroz e o tomate.
  • Por último a salsinha e a cebolinha. Misture bem.

Fotos

Receita do Edu Guedes arroz de carreteiro e Costela, foto 1Receita do Edu Guedes arroz de carreteiro e Costela, foto 2Receita do Edu Guedes arroz de carreteiro e Costela, foto 3



Comentários dos membros:

09/02/2013

Otimo

23/06/2012

Ah Edu se não fosse vc dar essas receitas tão deliciosas para nós dona de casa não sei o que seria de nós obrigado Edu Guedes

07/05/2012

Muito bom

13/11/2011

Muito bom mesmo caminhoneiro podia só comer comida boa assim todo dia

21/09/2011

Eu ja fiz esse prato e adorei


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