Churrasco de costela na panela de pressão

Ingredientes

• 2 kg costela em pedaços
• 4 lingüiças defumadas em pedaços
• 1 cebola inteira

Vinagrete:

• 1 cebola grande picadinha
• 2 tomates sem sementes picadinhos
• 1/2 xícara (chá) hortelã picadinha
• 1/2 xícara (chá) salsinha picadinha
• 1/2 xícara (chá) óleo
• 1 pimenta malagueta sem sementes
• suco de 2 limões
• 1 colher (sopa) azeite
• 100g bacon picadinho
• 3 bananas maduras, mas firmes em rodelas
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) salsinha
• 2 xícaras (chá) pão duro ralado
• sal a gosto