Petitchef

Receita - Grão-de-bico com linguiça

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
½ kg de grão de bico

2 folhas de louro

-óleo

100 g de toucinho defumado em cubinhos

1 cebola picada

4 dentes de alho amassados

2 cubos de caldo de costela

1 pacote de lingüiça calabresa defumada em rodelas (500g)

Preparação

  • Cozinhe o grão-de-bico em água com o louro, na panela de pressão, por 50 minutos.
  • Abra a panela, acrescente a lingüiça e continue cozinhando por mais 15 minutos.
  • À parte, numa frigideira, frite o toucinho no óleo, junte a cebola, depois o alho e refogue, acrescente os tabletes de caldo e junte ao grão-de-bico, misture bem, prove o sal e sirva.



Comentários dos membros:

03/12/2011

Olá , fiz no domingo e ficou maravilhoso , acrecentei carne seca , hummmm , tudo de bom , faça e prove . bjos


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