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Puchero
Puchero
Preparação
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Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe-o em panela de pressão por aproximadamente 20 min e reserve.
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Frite a cebola no óleo até dourar. Acrescente aos poucos o frango, o bacon, o paio, a lingüiça e os tomates e deixe refogar.
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Em seguida coloque os tabletes de caldo, o grão de bico com a água do cozimento e deixe cozinhar. Coloque mais água fervente, se necessário.
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Deixe ferver até engrossar o caldo. Sirva quente como prato único.
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Comentários dos membros:
Só acrescentei batata doce e cenoura, ficou delicioso :)
Exellente,.........parabens,bella receita
Excelente