Petitchef

Arroz de grão-de-bico com calabresa

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
919 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 3
2 colheres de sopa de óleo

4 dentes de alho picado

2 xicaras de chá de arroz parboilizado

1 linguica calabresa cortada em fatias finas e em meia lua

100 g de bacon em cubos

1/2 pimentão verde cortado em cubos

1/2 pimentão vermelho cortado em cubos

1/2 pimentão amarelo em cubos

1 xícara de chá de grão-de-bico cozido

4 xícaras de cha de caldo de carne

Suco de 1 limão

Cheiro verde a gosto

Preparação

  • Em uma panela, aqueça o óleo, junte o alho e deixe dourar.
  • Acrescente o arroz e misture bem, deixando os grãos bem soltinhos. Coloque a lingüiça e o bacon e misture.
  • Junte os pimentões, o grão-de-bico, o caldo de carne fervente, o cheiro verde e o suco de limão.
  • Misture mais uma vez, tampe a panela e cozinhe em fogo brando ate o liquido secar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 741g
Calorias: 919Kcal
  • Glícidos: 140.8g
  • Gord total: 21.9g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 35.1g
  • Fibras: 9.9g
  • Açúcar: 5.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 27

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

19/02/2014

Achei ótima, vou experimentar.


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