Petitchef

Torta de escarola, calabresa e cream cheese - massa fermentada

Prato Principal
6 porções
30 min
25 min
Muito Fácil
457 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo (240 g)

90 ml de água morna

1 colher de sopa rasa de açúcar

-1 colher de chá de sal

2 1/2 colheres de sopa de manteiga (50 g)

1 colher de chá de fermento biológico seco

250 g de linguiça calabresa

1 embalagem de cream cheese

Preparação

  • Misturar todos os ingredientes e sovar um pouco a massa. Cubra com um pano e deixe fermentar até dobrar de volume.
  • Recheio:
    1 pé de escarola grande lavado, bem escorrido e picado, refogado em 2 colheres de sopa de azeite e 2 dentes de alho picados . Deixe no fogo até que fique sem água alguma. Reserve.
  • Depois que a massa crescer, divida ao meio. Abra um circulo de mais ou menos 1 cm e coloque numa assadeira. Espalhe a calabresa em rodelas. Por cima disponha a escarola já fria. E por último o cream cheese, em pelotinhas.
  • Cubra com a outra parte da massa aberta no mesmo diâmetro, pressione as pontas para que as laterais fiquem fechadas.
  • Pincele com gema misturada com orégano, espere crescer novamente e leve ao forno pré-aquecido até dourar. Deixe esfriar uns 10 minutos e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 159g
Calorias: 457Kcal
  • Glícidos: 59.3g
  • Gord total: 14.5g
  • Gord.sat.: 6.1g
  • Proteínas: 19.6g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Torta de Escarola, Calabresa e Cream Cheese - Massa Fermentada, foto 1Torta de Escarola, Calabresa e Cream Cheese - Massa Fermentada, foto 2Torta de Escarola, Calabresa e Cream Cheese - Massa Fermentada, foto 3Torta de Escarola, Calabresa e Cream Cheese - Massa Fermentada, foto 4Torta de Escarola, Calabresa e Cream Cheese - Massa Fermentada, foto 5




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Torta de escarola
Torta de escarola
6 porções
55 min
Médio
Receita Torta de escarola e azeitonas (ovo-lacto)
Torta de escarola e azeitonas (ovo-lacto)
12 porções
50 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Torta de escarola com requeijão
Torta de escarola com requeijão
4 porções
55 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Torta de topinambos (girassol batateiro)
Torta de topinambos (girassol batateiro)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Torta de Maçã e Canela
Torta de Maçã e Canela
6 porções
1h10m
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com Massa Folhada ?O que fazer com Massa Folhada ?10 variedades de massa alimentícia10 variedades de massa alimentíciaOutra forma de preparar: a Massa/MacarrãoOutra forma de preparar: a Massa/Macarrão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto