Petitchef

Mini terrine de abobrinha e calabresa

Entrada
12 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 12
1 abobrinha pequena cortada em pequenos cubos


2 lingüiça calabresa defumada cortadas bem pequenas

1/2 xícara de creme de leite

Folhas de manjericão fresco

Sal


Noz moscada

Preparação

  • Pré aquecer o forno a 180ºC. Fritar a lingüiça até dourar, logo acrescentar a abobrinha e deixar dourar uns 5 minutos, sem deixar murchar muito. Bater os ovos com o creme de leite.
  • Temperar com sal, pimenta e noz moscada. Quando a abobrinha e a lingüiça estiverem mornos, juntar aos ovos e creme de leite, misturando bem.
  • Acrescentar as folhas de manjericão cortadas em pedaços grandes.
  • Colocar em forminhas untadas e assar até ficar firme e douradas aproximadamente 25 minutos.

Fotos

Mini Terrine de Abobrinha e Calabresa, foto 1Mini Terrine de Abobrinha e Calabresa, foto 2

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