Espague com alcatra e calabresa

Prato Principal

4 porções

Médio

45 min

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Ingredientes

• 500g de espaguette
• 100g de linguiça calabresa
• 200g de alcatra
• 1 tomate grande sem pele em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picado
• Molho shoyu (a gosto)
• 200ml de água
• Sal
• Azeite
• Nóz moscada
• Folhas de majericão
• Cebolinha

Preparação

• Cozinhe a massa em agua e sal (aldente)
  
  Frite a linguiça (reserve)
  
  Corte a carne em cubos pequenos.
  Tempere com alho, sal e molho shoyu.
  Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho coloque a carne.
  Deixe dourar bem e coloque o tomate a linguiça e a água, deixe cozinhar, não deixe
  o molho secar.
  5minutos antes de apagar o fogo, raspe um pouco de nóz moscada e
  coloque as folhas de manjericão.
  
  Coloque a massa em um prato e um pouco do refogado em cima com a cebolinha picada.

JotaSemeraro

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