Linguiça calabresa com inhame da teianana

Name: Linguiça calabresa com inhame da teianana
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Total time: 51 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 linguiças calabresas cortadas em cubinhos; 2 tomates pequenos maduros cortados em cubos; 1 celoba grande cortada em cubos; 1 pimentão cortado em cubos; 2 folhas de louro; Rodelas de inhame cozidas na água e sal

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

51 min

225 Kcal

Ingredientes

4 linguiças calabresas cortadas em cubinhos
2 tomates pequenos maduros cortados em cubos
1 celoba grande cortada em cubos
1 pimentão cortado em cubos
2 folhas de louro
Rodelas de inhame cozidas na água e sal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura36 min

Frite a linguiça com as folhas de louro.
Quando estiver bem frita, acrescente os tomates, a cebola e o pimentão, até que fiquem pré-cozidos.
Sirva com as rodelas de inhame.