Petitchef

Refogado de calabresa moída

Prato Principal
8 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
262 Kcal
Usado para rechear pães, pizzas, tortas, e salgados

Ingredientes

Número de doses: 8
02 linguiças calabresas defumadas

01 colher de sopa de óleo

01 cfolher de sopa de pimenta do reino

01 colher de sopa de sal refinado

02 dentes de alho bem amassados

01 xícara de chá de azeitonas verdes bem picadas

01 xícara de chá de tomate bem maduro, bem picado, sem semente e sem pele

01 xícara de chá de salsa bem picada

01 xícara de chá de cebolinha bem picada

01 xícara de chá de água

Preparação

  • Cortar a linguiça calabresa, em cubos bem pequenos
  • Colocar em um liquidificador, ou em um triturador, e triturar bem
  • Colocar o alho com óleo em uma frigideira, em fogo baixo
  • Mexer bem devagar, até queimar bem o alho
  • Acrescentar a calabresa, e o sal
  • Mexer bem devagar, até a calabresa desmanchar
  • Colocar a calabresa frita, em uma panela, em fogo baixo. Colocar os outros ingredientes. Mexer bem devagar, até a calabresa ficar bem macia.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 183g
Calorias: 261Kcal
  • Glícidos: 15.9g
  • Gord total: 15.1g
  • Gord.sat.: 3.5g
  • Proteínas: 9.6g
  • Fibras: 11.3g
  • Açúcar: 11.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

18/11/2013

Ameii


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