Bife de Frango coberto com Manto Surpresa

Name: Bife de frango coberto com manto surpresa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 peitos de frango desossados; 2 linguiças; Azeitonas pretas sem caroço; Queijo ralado q.b., mostarda q.b.; Sal, pimenta preta e sumo de limão; Azeite para untar assadeira; Margarina culinária

Esta semana deixo aqui mais uma invenção minha. Uma mistura de sabores maravilhosa, pelo menos, eu adorei.

Prato Principal

2 porções

10 min

Médio

Bife de Frango coberto com Manto Surpresa

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Ingredientes

2 peitos de frango desossados
2 linguiças
Azeitonas pretas sem caroço
Queijo ralado q.b., mostarda q.b.
Sal, pimenta preta e sumo de limão
Azeite para untar assadeira
Margarina culinária

Preparação

Abra os peitos de frango ao meio separando cada um em dois bifes grossinhos.
Tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão.
Comece por aquecer o forno a 250ºC.
Leve a grelhar os bifes de frango e a linguiça sem pele, untando bem o grelhador com margarina culinária.

Coloque numa assadeira ligeiramente untada com azeite, os bifes de frango grelhados e pincele-os com mostarda.
Parta a linguiça às rodelas, assim como as azeitonas.
Coloque por cima dos bifes a linguiça às rodelas, e por cima as azeitonas. Polvilhe com queijo ralado a gosto.
Leve ao forno até o queijo derreter.
Sirva a gosto.